【材料】
鶏肉･･･2枚
生姜･･･適量
コショウ･･･適量
酒･･･少々
ごぼう･･･1本
片栗粉･･･適量
ごま･･･適量
甘ダレA（水･･･大さじ4　醤油･･･大さじ2　砂糖･･･大さじ2　みりん･･･大さじ1）

【作り方】
①Aの材料を鍋に入れてとろっとするまで煮詰める。
②鶏肉は一口大に切り、すりおろした生姜と酒・コショウで下味をつけておく。
③ごぼうはささがきにする。
④ボウルに鶏肉・ごぼう・片栗粉・ごまを加えて混ぜる。
⑤180℃の油で揚げる。
⑥油を切って甘ダレを絡めたら出来上がり♪