【材料】（２人分）
塩サバ･･･２切れ
アスパラガス･･･４本
レモン･･･1/2個
オリーブオイル･･･小さじ1
ブラックペッパー･･･適量
A（バター　10g　醤油　小さじ1）

【作り方】
①アスパラガスはかたい皮をピーラーでむき、四等分に切りラップに包み40～50秒加熱する。
②塩サバは食べやすい大きさに切る。
③レモンは半月切りにする。
④フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、塩サバを皮目から入れて焼く。
⑤２分ほどたったらサバの上下を返し、同様に2分焼く。
⑥仕上げにアスパラ、レモンAを入れてざっと炒め、器に盛りブラックペッパーを　かけたら出来上がり♪