【材料】2人分
トマト･･･中玉1個　　
大葉･･･5枚　　
塩昆布･･･大さじ2　　　
そうめん･･･4束
A（めんつゆ･･･大さじ3　　　水･･･大さじ1　　ごま油･･･小さじ2　　おろし生姜･･･小さじ1）

【作り方】
①トマトを1㎝幅に切る。
②大葉は千切りにする。
③切ったトマトと（A）をボウルに入れ混ぜる。
④そうめんを茹でて流水でよく洗い水気を切る。
⑤③に④を入れてよく混ぜる。
⑥お皿に⑤を盛り付け、大葉をかけて出来上がり。