【材料】
オクラ･･･1袋
ミニトマト･･･8個
豆腐･･･1/2丁
ミョウガ･･･1個
（ドレッシング）
ポン酢･･･適量
ゴマ油･･･適量

【作り方】
①オクラは板ずりして、熱湯でゆでヘタを切り落とし1/2カットする。
②豆腐はキッチンペーパーで包み重しを乗せて軽く水切りする。
③ミニトマトは洗って半分にきる。
④ミョウガは刻んでおく。
⑤お皿に野菜を彩りよく並べ、豆腐を大きめに崩しながら盛り付けミョウガをちらす。
⑥ドレッシングをかけたら出来上がり♪