干物作りにハマっているふれあいレディの室です💁‍♀️

とっても簡単で美味しくできますよ！

お魚が安い時に多めに買って、腹開きをしてみりん醤油に1時間ほど漬け込みます。
風通しの良い涼しい場所で半日ほど干せば完成です。

花粉や虫がつかないように、我が家では物干全体をネットで包んでから干します。

お好みでゴマをかけて、焦げないよう弱火でこんがり焼きましょう🐟

イワシやサバにも挑戦してみようと思います🔪